鱖魚是一種名貴食用魚，又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、胖鱖、花鯽魚。鱖魚屬兇猛肉食性魚類，性兇猛，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主。鱖魚廣泛分布于我國除青藏高原外的各主要水系。

       鱖魚飼料如何養殖鱖魚？我國鱖魚養殖始于上世紀30年代但直到80年代才開始鱖魚人工繁殖并進行規?；B殖，1992年產量約3500噸。2016年翹嘴鱖、斑鱖、雜交鱖等在我國大部分省份均有養殖，其中廣東、江蘇、安徽、江西、湖北、湖南和浙江等地為主要養殖區域，年產量30.5萬噸，已成為我國重要的名貴水產養殖品種之一。

       鱖魚是典型的肉食性魚類，在天然水域中以活的魚蝦為食，我國自從上世紀90年代初以來，用配合鱖魚飼料飼養鱖魚已有不少研究報道，但一直來由于規?；Z食等技術問題，鱖魚的養殖還是采用傳統的池塘活餌養殖方法。

       這一養殖方法存在以下三方面問題：一是活餌料要專門配套養殖，養殖成本較大。在鱖魚飼料養殖中要在各養殖階段均要專門以約4:1的比例配套鱖魚活餌養殖池以滿足鱖魚在生長發育階段對不同規格的活餌料的需求，養殖成本較大；二是養殖密度小，由于活餌魚要消耗水體空間和水中溶氧，加大水體生化耗氧量；三是用活餌魚投喂鱖魚，由于活餌魚帶有寄生蟲、致病菌和病毒，增加鱖魚發病率；四是在低溫季節，鱖魚將活餌魚追到池塘邊淺水區，餌料魚凍死，進一步增加養殖成本。