特種水產養殖篇之鰻魚：鰻魚為輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目動物，屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產于咸淡水交界海域，是一種有很高食用價值的動物，而且有重要的養殖價值和效益。鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。下面具體來了解一下：鰻魚養殖利潤和成本。

       特種水產養殖篇之鰻魚養殖利潤：據對廣西欽州市鰻魚養殖場的調查，一般養鰻魚專業戶，平均每建設667平方米(1畝)水面鰻魚池并飼養一個周期(一年)，第一年需投入：(1)鰻魚池建設費5238元(其中建材費1760元，人工費2450元，排灌設施費578元，水電費等450元)，(2)鰻魚苗費6250元(投苗5000尾，當地自養自繁鰻魚苗每尾1.25元)，(3)餌料費8100元(以餌料系數1.8計)，(4)防疫藥品費100元。以上各項共需投入19688元。據調查，一個新建鰻魚池，一般每年4～5月份投苗，飼養6～7個月，到年底(12月～次年1月)可收入鰻魚1.2噸左右，以當地現行市場價(42元/公斤)計，可收入50400元，除去投入1.97萬元，當年即可收入3.07萬元，第二年可收入3.5萬元。如果建設精養鰻魚苗養殖場，以飼養鰻魚苗供應市場，以每667平方米水面平均收鰻苗2萬～3萬尾，每尾6～8元計，則每667平方米有12萬～24萬元的收入?？梢?，飼養鰻魚經濟效益極為可觀。

       特種水產養殖篇之鰻魚養殖成本：據最新鰻魚市場價格資料，供應市場的商品鰻魚，廣東市場平均每公斤45元，最低為44元/公斤，最高為46元/公斤;廣東出口菜鰻售價最高80元/公斤，最低65元/公斤;廣西欽州鰻魚平均售價為42元/公斤，出口最高為58元/公斤;浙江市場的鰻魚平均售價為24元/公斤。